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VIOGNIER 2021-75CL-13% Alc.-LOUIS CHEZE
CRS0005
Cépage : 100% Viognier
En savoir plus
Le vignoble : Conduite raisonnée du vignoble, épillonnage, vendange en vert et vendange manuelle. Tri sélectif du raisin sur pied, ramassage dans des caisses de 10 Kg. Le chai : Tri des baies sur table de tri.
Elevage : Fûts de 3 à 4 vins pendant 8 à 10 mois suivant le millésime. Mise en bouteille sans filtration en une seule mise.
Aspect visuel : Couleur or pâle, limpide.
Aspect olfactif : Nez abricot, poire william.
Aspect gustatif : Une bouche subtile, avec une belle fraîcheur de fruits à chair blanche.
Température de service : 8 à 11 °C.
Accord mets / vins : Apéritif, salades composées, viande blanche.
A déguster dans les 2 à 4 ans.
Fiche technique
| Année | 2014 |
| Couleur | Blanc |
| Typicité | Sec |
| Contenance | 75cl |
