Cépage : 100% Syrah issue de vignes de 5 à 8 ans.Elevage dans des fûts...
Cépage : 100% MerlotL'extraction durant la fermentation se fait...
Cépage : 100 % Marselan Terroir : En bordure de la Garelle, ruisseau...
Cépages : 75% Grenache, 5% Carignan, 20% Syrah Andreas Larson: 90/100
GAILLAC : Le Pressoir vous propose le Domaine des Cailloutis Bio
Cépage: 100% MauzacAge des vignes: plus de 20 ansTerroir: Haute terrasse de la rive droite du Tarn avec des sols de sables et de graviers .Rendement: 60 hectolitres/hectareVendange: Mécanique de nuit, pour préserver la fraîcheur. Vinification: Un pressurage puis un débourbage par flottation. Une fermentation thermo-régulée pendant 15 jours environ jusqu'à... Cépage: 100% MauzacAge des vignes:...
Cépage: Syrah à 45% et Braucol (Fer Servadou) à 55%.Terroir: Haute terrasse de la rive droite du Tarn avec un sol de sables et de graviers.Age des vignes: Plus de 40 ans.Rendement: 45 hectolitres/hectareVinification: Vendanges mécanique avec une vinification traditionnelle. Une macération d'environ 21 jours avec une maîtrise des températures. Un élevage... Cépage: Syrah à 45% et Braucol (Fer...