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BAS-ARMAGNAC...
108,00 €
Les millésimes incarnent la célébration : un événement personnel qui touche à laffectif et résonne au cur de la vie, une naissance, un mariage, un succès, un moment de bonheur partagé. Affinés au contact du fût de chêne de Gascogne, allant de 15 à 50 ans de vieillissement. Chaque eau-de-vie repose dans une bouteille antique nichée dans un magnifique coffret en bois personnalisé.
PLANTATION BARBADOS 5 ANS...
36,00 €
Plantation Barbados Grande Reserve est issu de l'assemblage de différents rhums de la Barbade vieillis en fûts de bourbon dans les Caraïbes, puis affinés dans de vieux fûts de chêne français au château de Bonbonnet. Son nez gourmand, typique du style de la Barbade, révèle des notes de coco grillé, de fudge et de vanille boisée. Il peut se déguster seul ou en cocktail.
HT CÔTES-DE-NUITS BLANC...
27,00 €
Ce vignoble est situé entre 300 et 400 mètres d'altitude. La vigne occupe les versants des vallées incisant les plateaux du calcaire jurassique, à l'ouest de "la côte". Le substrat est identique à celui de la côte, mais les formations superficielles sont très minces, voire inexistantes. Les sols argilo-calcaires résultent de l'altération des calcaires et des marnes du substrat.
CHAMPAGNE ROSE MILLESIME...
48,00 €
62% Pinot Noir: parcelle Les Rosets, SACY
33% Chardonnay: parcelle Les Vouagnes, ECUEIL
5% de vin rouge
33% Chardonnay: parcelle Les Vouagnes, ECUEIL
5% de vin rouge
Notre Pinot Noir de la parcelle « Le Mont-Benoit » située à Villers-aux-Noeuds, vinifié en vin rouge pour compléter dans la pure tradition champenoise ce Rosé dassemblage.
LE LIBY BLANC...
18,50 €
IGP ARDECHE
Cépages: Viognier, Marsanne, Roussanne, Sauvignon blanc
Vinifié et élevé 12 mois en cuve inox, Barriques et demi-muids
GRENU ROUGE 2023-75CL-14.5%...
15,00 €
80% GRENACHE / 20% SYRAH
Sols: Terroir de Cazelles constitué d'éclats de calcaires.
Vinification traditionnelle et élevage en cuves pendant 8 mois
CHATEAU DE CERONS...
20,50 €
80% Merlot / 20% Cabernet Sauvignon
Elevage: 40% en barriques neuves de chênes Français pendant 12 mois et 60% en cuves.
Notes:
James Suckling: 90/00
Decanter: 91/100
Jane Anson: 92/100
LES FIGUIERS...
38,00 €
Cépages : 60% Marsanne, 40 % Roussanne
Terroirs : calcaire
Vendanges : Vieilles vignes, Manuelles
Elevage : Uniquement en fûts de chêne de 228 litres sur lies fines avec bâtonnage
Notes: Parker 90/100- Jancis Robinson 16.5/20
Viticulture : Traditionnelle et soignée
Vinification : Pressurage lent puis fermentation en fûts de chêne
PASTIS MILLESIME...
56,00 €
Le Pastis millésimé Château des Creissauds est élaboré à partir de plantes fraiches cultivées et récoltées sur le Domaine des Creissauds, à Aubagne.
Entre mai et septembre, les plantes sont récoltées fraiches et mises en macération immédiatement (de façon à conserver tous leurs arômes) et de manière isolée dans de lalcool surfin pendant plusieurs semaines. Vieillis entre 6 et 10 mois en foudre
Entre mai et septembre, les plantes sont récoltées fraiches et mises en macération immédiatement (de façon à conserver tous leurs arômes) et de manière isolée dans de lalcool surfin pendant plusieurs semaines. Vieillis entre 6 et 10 mois en foudre